Cómo hacer un Eggs Fast

Cómo hacer un Eggs Fast: Reglas, beneficios y menú de muestra

El ayuno es una tradición común que implica abstenerse o restringir el consumo de alimentos. Se ha practicado durante miles de años por razones religiosas y de salud. En los últimos años, el ayuno se ha convertido en una forma popular para que las personas pierdan peso. Un Eggs Fast es un plan de dieta a corto plazo que consiste en comer principalmente huevos, queso y mantequilla. Es popular entre las personas que buscan romper las mesetas de pérdida de peso, especialmente las que tienen dietas Cetogénica. Este artículo explica qué es un Eggs Fast, incluidas sus reglas, beneficios y riesgos.

¿Qué es Eggs Fast? (Ayuno de huevo)

El Eggs Fast es un plan de dieta a corto plazo desarrollado por el blogger Jimmy Moore en 2010.

Es una dieta cetogénica restringida, una forma de comer rica en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos. Las dietas cetogénicas ayudan al cuerpo a entrar en el estado metabólico de la cetosis, durante el cual comienza a usar cetonas como fuente de energía en lugar de glucosa.

El propósito de un eggs fast es ayudarte a atravesar las mesetas de pérdida de peso. Estos son puntos desalentadores en un plan de pérdida de peso donde la pérdida de grasa se detiene.

Algunas personas lo usan para ayudar a su cuerpo a entrar en la cetosis, antes de comenzar una dieta cetogénica.

El plan tiene muchas reglas, incluyendo:

• Los huevos enteros (yemas y claras) son la principal fuente de grasas y proteínas.
• Debe consumir 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla o grasa saludable por huevo consumido.
• Debes comer un huevo entero a los 30 minutos de despertarte
• Debe comer una comida a base de huevo cada tres a cinco horas.
• Debes comer una comida incluso si no tienes hambre.
• Puede comer hasta 1 onza (28 gramos) de queso con toda la grasa por huevo consumido.
• Debes comer al menos seis huevos enteros por día.
• Los huevos deben ser locales, huevos de pasto siempre que sea posible.
• Debe dejar de comer tres horas antes de acostarse.
• Puedes beber hasta tres latas de refresco de dieta por día, pero apunta a una o menos.

Estas son las reglas más comunes, pero las personas tienden a hacer sus propias modificaciones.

Un Eggs fast típico dura entre tres y cinco días, ya que esto debería ser suficiente para superar una meseta de pérdida de peso.

No se recomienda seguirlo durante más tiempo, ya que puede conllevar riesgos para la salud, como deficiencias nutricionales y estreñimiento.

El eggs fast no es adecuado para personas con ciertas afecciones médicas como diabetes, trastornos de la alimentación, hipercompuestos de colesterol y personas sin vesícula biliar.

También es inadecuado para las personas que no pueden comer huevos, como los veganos, los que tienen alergia a los huevos o los que evitan los huevos por razones religiosas.

¿Como funciona?

Un Eggs Fast funciona induciendo el estado metabólico de la cetosis. La cetosis ocurre cuando su cuerpo tiene poco acceso a la glucosa, su fuente de combustible preferida. Para compensar, su cuerpo produce cuerpos de cetona a partir de la grasa y los utiliza como combustible.

Para alcanzar la cetosis, las personas generalmente necesitan comer 50 gramos de carbohidratos o menos por día. Obtienen el resto de sus calorías de una dieta alta en grasas y moderada en proteínas.

Una dieta cetogénica puede ayudar a perder peso al promover la sensación de saciedad, restringir las opciones de alimentos, aumentar la ingesta de proteínas y potencialmente disminuir el almacenamiento de grasa.

Además, algunos estudios encuentran que las dietas cetogénicas pueden promover una mayor pérdida de peso que las dietas convencionales bajas en grasas y calorías.

Sin embargo, el eggs fast solo dura de tres a cinco días, por lo que puede que no sea tiempo suficiente para que alguien alcance la cetosis. En algunos casos, puede tardar una semana o más en ingresar a este estado. El plan de dieta es más restrictivo que las dietas cetogénicas convencionales, ya que reduce la cantidad de alimentos que puede comer. Esta restricción puede reducir su consumo de calorías y promover aún más la pérdida de peso.

Aunque un eggs fast le ayudará a perder peso, sus resultados generales dependerán de varios factores, como su peso inicial, altura, edad, sexo y consumo total de alimentos.

Por ejemplo, alguien con un peso inicial más alto debería esperar perder más grasa que alguien con un peso inicial más bajo.

Dicho esto, la mayoría de las personas afirman que pierden de 5 a 10 libras (1,4 a 2,7 kg) en 3 a 5 días.

Beneficios de un Eggs Fast

Hasta la fecha, el eggs fast no ha sido estudiado científicamente.

Los siguientes beneficios son los que puede esperar si sigue una dieta cetogénica restringida a corto plazo que fomente el consumo de huevos.

Tenga en cuenta que un eggs fast solo dura de tres a cinco días, por lo que es posible que no obtenga todos los beneficios de una dieta cetogénica convencional.

Aquí hay algunos beneficios que puede esperar:

Puede reducir el apetito

Un eggs fast alienta a comer huevos, que se sabe que son muy abundantes.

De hecho, numerosos estudios muestran que comer huevos puede ayudarlo a sentirse más lleno durante más tiempo. Eso puede llevar a consumir menos calorías por día y probablemente promoverá la pérdida de peso.

Los huevos se están llenando porque son altos en proteínas.

La investigación indica que una ingesta alta de proteínas puede ayudar a elevar los niveles de hormonas que promueven la plenitud, como el péptido YY (PYY), GLP-1 y CCK, al tiempo que reduce los niveles de la hormona que promueve el hambre, la grelina.

Además de ser rico en proteínas, un eggs fast es un tipo de dieta cetogénica, que algunos estudios han encontrado más satisfactorio que las dietas estándar bajas en grasas y calorías.

Puede ayudarte a perder peso

Eggs fast es una dieta muy restrictiva a corto plazo que limita sus opciones de alimentos. Las investigaciones indican que limitar la cantidad y variedad de alimentos aprobados reduce de forma natural su ingesta diaria de calorías.

El plan de dieta también se basa en principios cetogénicos, que pueden promover la cetosis.

Los estudios demuestran que las dietas cetogénicas pueden ayudarlo a perder grasa, mantener la masa muscular, reducir el apetito y mejorar los marcadores de enfermedades, como niveles altos de azúcar en la sangre, triglicéridos y colesterol.

Puede promover la pérdida de grasa del vientre

La grasa del vientre, o grasa visceral, es un factor de riesgo para enfermedades cardíacas, diabetes y otras afecciones crónicas.

Las dietas cetogénicas como el eggs fast pueden ayudar a quemar más grasa abdominal que las dietas bajas en grasa. En un estudio, los adultos que siguieron una dieta cetogénica perdieron más grasa total y grasa abdominal que aquellos con una dieta baja en grasas, a pesar de consumir 300 calorías más por día.

En un estudio de 12 semanas, las mujeres que siguieron una dieta cetogénica perdieron un promedio de 21.2% de grasa visceral, en comparación con una reducción de 4.6% en mujeres con una dieta alta en fibra y baja en grasa.

Aún así, como el eggs fast solo dura unos pocos días, no está claro cuánta grasa abdominal perdería.

Puede reducir la resistencia a la insulina

La resistencia a la insulina ocurre cuando su cuerpo no responde adecuadamente a la insulina, una hormona que regula el azúcar en la sangre.

Varios estudios muestran que las dietas cetogénicas pueden reducir la resistencia a la insulina, lo que a su vez puede mejorar la capacidad de su cuerpo para controlar los niveles de azúcar en la sangre.

En un estudio pequeño de 2 semanas, las personas con diabetes tipo 2 que siguieron una dieta cetogénica redujeron su resistencia a la insulina en un 75%.

En otros estudios, los participantes con diabetes tipo 2 en una dieta cetogénica pudieron reducir o dejar de tomar por completo su medicamento para la diabetes.

Aunque seguir un Eggs fast puede reducir temporalmente la resistencia a la insulina, se deben hacer cambios a largo plazo para promover resultados continuos. Si tiene diabetes tipo 1 o tipo 2, hable con su proveedor de atención médica antes de intentar un Eggs Fast, ya que podría ser peligroso.

Riesgos potenciales y efectos secundarios

El Eggs fast viene con algunos efectos secundarios potenciales para adultos sanos.

Si es nuevo en las dietas cetogénicas, puede experimentar la keto flu, causada por la adaptación de su cuerpo a las cetonas como fuente de energía en lugar de glucosa.

Los síntomas comunes incluyen aumento del hambre, irritabilidad, falta de energía, problemas para dormir, náuseas, mala función mental, debilidad, dolores de cabeza y mal aliento.

La mayoría de estos síntomas son temporales y deben desaparecer después de unos días de ayuno. Para reducir su riesgo de contraer el keto flu, intente seguir una dieta baja en carbohidratos antes de comenzar un Eggs Fast.

El estreñimiento es otro posible efecto secundario, ya que la dieta restringe los alimentos ricos en fibra como las verduras y las frutas.

Para reducir este riesgo, trate de beber tanta agua como sea posible.

Un eggs fast es también una dieta a corto plazo y no debe durar más de tres a cinco días. Esto se debe a que restringe muchos grupos de alimentos saludables que son necesarios para una salud óptima.

Seguir esta dieta por mucho tiempo puede aumentar su riesgo de una deficiencia nutricional. Si ayuna con regularidad, considere tomar un multivitamínico para ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales.

Aunque el eggs fast puede promover la pérdida de peso rápida, es probable que recupere el peso cuando regrese a su dieta regular, a menos que implemente estrategias de mantenimiento de peso a largo plazo.

El eggs fast no es adecuado para personas con diabetes tipo 1 o tipo 2, hipercompuestas del colesterol, personas con trastornos de la alimentación y personas sin una vesícula biliar, a menos que estén supervisadas por un profesional médico.

Además, el Eggs fast, junto con otros tipos de ayuno, no son adecuados para las mujeres embarazadas o que amamantan.

Si tiene alguna condición médica, hable con su médico antes de comenzar cualquier ayuno.

Menú de muestra

El siguiente menú le da una idea de cómo se ve un Eggs Fast.

Día uno

• Desayuno: una tortilla de huevo y queso hecha con 2–3 huevos, cocinada en 2–3 cucharadas (30–45 gramos) de mantequilla u otro aceite saludable, como el aceite de oliva.
• Merienda: 1 barra de queso en tiras.
• Almuerzo: 2–3 huevos rellenos.
• Merienda: 2 onzas (57 gramos) de un queso de su elección.
• Cena: crepé de huevo hecho solo con 2–3 huevos, cocidos en 2–3 cucharadas (30–45 gramos) de mantequilla u otro aceite saludable, como el aceite de oliva.

Día dos

• Desayuno: Tortilla de huevo con queso crema - 2–3 huevos y 2–3 cucharadas (30–45 gramos) de queso crema mezclado hasta que esté suave y cocinado en una sartén o plancha con 3 cucharadas (45 gramos) de mantequilla
• Merienda: 1 onza (28 gramos) de un queso de su elección
• Almuerzo: ensalada de huevo - 2 huevos y 2 cucharadas (30 gramos) de mayonesa
• Merienda: 1 onza (28 gramos) de un queso de su elección
• Cena: quiche de queso sin corteza y 2 huevos.

Día tres

• Desayuno: 2 huevos fritos en 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla con una taza de té o café negro
• Merienda: 2 palitos de queso en tiras.
• Almuerzo: trozo sobrante de quiche de queso sin corteza
• Merienda: 1 onza (28 gramos) de un queso de su elección
• Cena: 2–3 huevos rellenos.

Día cuatro

• Desayuno: tortilla de huevo y queso hecha con 2–3 huevos, cocinados en 2–3 cucharadas (30–45 gramos) de mantequilla
• Merienda: 1 onza (28 gramos) de un queso de su elección
• Almuerzo: 2 huevos duros.
• Merienda: 2 palitos de queso en tiras.
• Cena: 2 waffles de huevo - 2–3 huevos cocinados en una máquina para hacer gofres con mantequilla

Día cinco

• Desayuno: 3 huevos revueltos con una taza de té o café negro
• Merienda: 1 barra de queso en tiras.
• Almuerzo: ensalada de huevo - 2 huevos y 2 cucharadas (30 gramos) de mayonesa
• Merienda: 1 onza (28 gramos) de un queso de su elección
• Cena: Quiche De Queso Crustless