Les traigo una excelente opci贸n Keto que muchos quisieran pero a falta de horno o lo complejo de tener que encenderlo esperar a que caliente etc! una forma de hacer la pizza Keto de una forma mas simple y r谩pida.
Solo 30 minutos entre preparaci贸n y punto final de cocci贸n!
Esta deliciosa receta la hice en una sarten! y creanme quedo deliciosa, es importante para hacerla tener una saren anti-aderente pues buscamos que nuestra masa no se peque y se eche a perder nuestro trabajo!
Es una excelente opcion KETO porque todos los materiales ocupados son 100% aprobados en la dieta cetogenica.
Ahora vamos con los ingredientes:
1 taza de queso mozzarella
1/3 taza de harina de almendras
1 huevo mediano
condimentos:
De condimentos ocupe 1/4 de cucharada de todos por que son hiervas secas! si usaras frescas pon la mitad de el 1/4 de cuchara pues cuando son frescas tienden su sabor a ser mas intenso.
- Tomillo
- romero
- or茅gano
- pimienta
- sal
Para armar tu pizza
Queso Mozzarella
Salsa Pizza (abajo link para ver receta)
Jam贸n o el topping que desees
Luego de mezclar bien vamos a colocar el huevo y vamos a mezclar bien de modo a que todos los ingredientes est谩n fusionados con el huevo y formemos la masa, una vez hecho esto vamos a dejar reposar por unos minutos y vamos a poner en la sart茅n aceite de oliva o el que tengas disponible un m铆nimo de aceite puedes solo pasarle una servilleta, debe ser un poco porque no queremos la masa frita, el aceite solo nos ayudara a formar la pizza no a cocinarla.
Colocamos la bolita de masa en la sarten y formamos la pizza tipo una tortilla, una vez formada ponemos fuego muy bajo y la cubrimos con papel aluminio y una tapadera!
El tiempo de cocci贸n de cada lado es de 7 minutos, en mi caso es lo que me tomo, deben estar checando constantemente si la masa se esta cocinando viendo las orillas estas deben tornar un color dorado por el queso de la mezcla.
una vez ambas partes est茅n listas, del lago de tu preferencia colocamos salsa para nuestra pizza, la salsa que yo ocupo es una org谩nica hecha por mi, si quieres la receta de mi salsa pizza al final te dejo el link para que veas la receta!
Colocamos queso a tu gusto y el topping que quieras yo ocupe jam贸n!
La volvemos a cubrir con papel aluminio y la tapa y dejamos a fuego siempre bajo unos 3 a 5 minuto hasta que se derrita nuestro queso!
Y WALA!!!! Esta lista!!!!!!! a disfrutar!!!
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Receta de Salsa Pizza:
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